Viewing entries tagged with 'gebak'

Liefhebber van verse pruimen? Bak een pruimentaart!

Gepost door: Corry in de categorie: Koken en eten Gepost op: 3 augustus 2011 21:39 | 0 Reacties

Tags: ,

De afgelopen week kreeg ik een grote hoeveelheid pruimen, vers van de boom. Van de zachte, groen-gele pruimen heb ik jam gemaakt. Simpel recept met een verrassende toevoeging net vóór dat de jam in de potjes ging: een flinke scheut ouzo. Met als resultaat een heerlijke anijsachtige jam. De stevigere rood-gele pruimen verdwenen deels in een pruimentaart. Of eigenlijk meer een platte pruimencake, bestrooid met poedersuiker een feest om te zien. En lekker...

0 reacties | Lees het volledige artikel

Iets te vieren of een goede bui? Bak een walnotentaart

Gepost door: Corry in de categorie: Koken en eten Gepost op: 13 april 2010 21:42 | 0 Reacties

Tags: , , , ,

Griekenland kent veel soorten (vooral zoet) gebak, vaak gekoppeld aan diverse gebeurtenissen die zo door het jaar plaats kunnen vinden. Kerst, Nieuwjaar, Pasen, huwelijk, naamdag, geboorte of een sterfgeval zijn daar zo wat voorbeelden van. Elk moment z'n eigen taart of koek. Maar daarnaast zijn er nog heeeeeeeeeeeeeeel veel andere soorten lekkers waar ik soms toch lastig weerstand aan kan bieden als ik o zo toevallig ergens op een bakker stuit.  Natúúrlijk zegt dat stemmetje in mijn hoofd dat ik er niet in moet trappen, dat de groenteboer een betere optie is, maar ondertussen hoor ik mezelf zeggen 'doe maar vijf van die, acht van deze, tien van...'. Tja. In zo'n koekwalhalla valt het niet mee sterk in je schoenen te staan!

0 reacties | Lees het volledige artikel