Lams/rundvleesschotel met zwart-oogboontjes
Vandaag is het er dan toch eindelijk van gekomen. Ik heb een stoofschotel gemaakt met zwart-oogboontjes. Gecombineerd met lamsvlees, een runderworstje en tomatenblokjes een heerlijk gerecht.
Kleine ijstijd in Nederland ?
Hmmm, valt best mee die kou. Gealarmeerd door de ijzige voorspellingen voor de komende weken stap ik dik ingepakt de tuin in. Gewatteerde jas, dikke broek en schoenen, das drie keer omgeslagen; ik zal het niet koud hebben! En dat heb ik dan ook niet.. Nu nog zorgen dat mijn planten de komende ijstijd ook gaan overleven. Gewapend met een zak vol bubbelplastic, een schaar en draad ga ik op zoek naar bibberende (Mediterrane) planten. De citroenboom heb ik wéken geleden al van een plastic jas voorzien, maar de anderen overleven zo'n eerste nachtvorstje wel. Maar ja, het schijnt nu toch wel héél erg koud te worden! Dus ook de oregano, rozemarijn, tijm, camelia, agave en palm moeten wat bescherming krijgen. De laurierboom heeft alle vorstperiodes nog overleefd dus dat zal ook nu wel weer het geval zijn.
Het is een fantastisch gevoel om ergens naar onderweg te zijn, zonder de noodzaak om snel aan te hoeven komen. Zo kun je dromen over en uitkijken naar het doel aan de horizon, maar je verder vooral bezighouden met het moment.